アワアワの正体はこれじゃ！！の巻。

「ババン バ バンバンバン（ア　ビ　バ　ノン　ノン）

バ バン バ バンバンバン（ア　ビバ　ビバ　ビバ）

いい湯だな（ア ハハン）いい湯だな（ア ハハン）」ε=(*´▽`)ノ~匸

 

 

 

温泉とお風呂をこよなく愛するにんじぃのブログのはじまり、はじまりじゃ。

（＊＞д＜）/

 

 

 

夏の甲子園も終盤に差し掛かり、球児たちの熱戦に感動の毎日を送っているにんじぃじゃ。o(*≧ω≦*)o

ひたむきに白球を追っている姿を見ていると、球児は技術だけでなく精神的にも自分自身を成長させていく様子が伝わってくるよのぉ。ワシもまだまだ成長段階！！これからも皆さんと一緒にがんばっていこうかのぉ。＼(*￣▽￣*)／

 

 

 

 

それでは、お待ちかね。

前回のクイズの正解をお伝えしようかのぉ。ィェィ☆゜+.゜ヾ(・ω・*)ノ

 

さっそくじゃが、クイズの正解を発表じゃ！（￣ー￣）ニヤリッ

結構正解の人が多かったので、ワシもうれしいオドロキじゃったぞ。

そう、アワアワの秘密は『サポニン』という物質にあるんじゃよ。♪(^∇^*)

 

 

『サポニン (saponin)』 は、ステロイド、ステロイドアルカロイド（窒素を含むステロイド）、またはトリテルペンの配糖体で、水に溶けてセッケンのように発泡作用を示す物質の総称なんじゃよ。なんとなんと、これがアワアワの正体だったんじゃよ。(^o^)丿

 

 

 

 

 

シャボン玉のシャボンと語源はおんなじで、ラテン語では「泡立つ」ことを「サボン」と言うんじゃよ。（´O｀）ノ

 

 

 

薬用人参の主な薬用部位は根っこじゃが、有用成分はジンセノサイドとよばれる『サポニン』の仲間なんじゃよ。ワシら薬用人参の中には、化学構造の異なった『サポニン』が何種類も存在しておることが知られておるんじゃ。

滋養強壮に効能があると言われており、これが古くから飲用されてきた所以（ゆえん）なんじゃのぉ。ρ(′▽`o)ﾉﾞ

 

 

 

『サポニン』は人参だけではなくて、他にもアズキやダイズなどの植物に含まれるんじゃよ。

ホレホレ。。豆を鍋で煮た時にアワアワがでてくるじゃろ。あれがまさに『サポニン』なんじゃよ。(*￣▽￣)ノ

 

 

 

 

 

 

『サポニン』を高濃度で含む植物は、昔はセッケン代わりに洗濯などに使われており、今でも一部のシャンプーなんかに使われておるんじゃよ。

 

 

化学をしっかり勉強した受験生や在学生は知っているはず（？）じゃが、セッケンは、高級脂肪酸の塩の総称じゃよ。

 

 

 

 

今年の大学入試センター試験（本試験）化学I（第４問）にも出題されているので、頭の体操で、次の問題を ○か×かで、答えてもらいましょうかのぉ？！（正解は最後に記載）

 

問題① セッケンを水に溶かすと、その水溶液は弱酸性を示す。

問題② セッケン水に食用油を加えてよく振り混ぜると、乳化する。

問題③ セッケン水に塩化カルシウム水溶液を加えると、沈殿を生じる。

 

 

 

 

ちなみに、セッケンの製造法をじっくり動画で見てみたい人はこちらをご覧あれ！！

科学技術振興機構(JST)の科学技術専門放送「サイエンスチャンネル」

トップページ左下　番組検索　⇒「石けんができるまで」と入力

 

 

 

さいたまキャンパス近くの資生堂の久喜工場（久喜市）が登場しているんじゃよ。（≧∀≦）

（注：ちなみに現在は同工場でセッケンは製造していないそうじゃ。）

 

 

 

 

 

 

 

ゆっくりお風呂につかっているとすっかり眠くなってきたぞ。ヾ(∪。∪*)=3=3=3　

それではまた次回をお楽しみにのぉ（続く）

 

 

 

（センター試験問題の解答　①　×　　②　○　　③　○　）