にんじぃの薬用植物講座の最近のブログ記事

さいたまキャンパスも紅葉が見られるようになった

今日この頃じゃが 皆さんいかがお過ごしですかのぉ

10回目の薬用植物講座 は最近開花したばかりの センブリの紹介じゃ

センブリ Ophelia japonica Griseb.(=Swertia japonica Makino：リンドウ科) は

ドクダミ や ゲンノショウコとともに 日本を代表する薬草じゃよ

センブリという名前は「千回振出してもまだ苦い」

ということから つけられたとされているんじゃ。

非常に苦味が強く 最も苦い生薬ともいわれているんじゃよ

「良薬は口に苦し」ということわざが有名じゃが

苦味というのは 動物に食べられまいとする

植物の防御反応といえるのではないですかのぉ

日本では 苦味健胃薬として知られていて

橙皮 センブリ 山椒を成分とする胃腸薬（苦味チンキ）が作られ

古くは 日本陸軍の軍用薬として 一世を風靡したようじゃよ

センブリには 不思議な歴史があるんじゃよ

1960年頃　円形脱毛症に効くということがわかり

「取り尽くしの害」にあって

人目に付くところからはすっかり姿を消してしまったんじゃ

ところが これがきっかけとなって

それまで不可能と言われていたセンブリの栽培研究が進み

野生品も少しずつ増えてきたんじゃ

一度絶滅危惧となった野生生物は 復活が難しいんじゃが

晴れてセンブリは絶滅の危惧から逃れることができたんじゃのぉ

今から7年前に 上尾の植物同好会のご協力もあって

さいたまキャンパス内に10メートル四方ほどの

センブリの群生が見つかったんじゃ

おかげで今年もセンブリの白い花を見ながら

秋から冬への季節の移ろいを感じているにんじぃじゃよ

秋の虫たちのハーモニーが

あたり一面に 響きわたる今日この頃じゃが

皆さんいかがお過ごしですかのぉ

今日の薬用植物講座は

ウコンを紹介してみましょうかのぉ

ウコンCurcuma longa L.（ショウガ科）は

食用、薬用、染料植物として　よく利用されている

知名度抜群の薬用植物じゃよ

漢字で書く「鬱金」はもともと「鮮やかな黄色」という意味なんじゃ

古くから東南アジア各地で栽培されてきたため

原産地は多分インドあたりというだけで はっきりしているわけではないんじゃよ

仏教では聖なる植物として扱われており

仏僧の衣を染めるのに使われているんじゃ

ウコンは埼玉でも露地で育つんじゃが

ハウスや温室では８月末頃から葉の間から

独特の穂を出して美しい花を咲かせるんじゃ

薄緑色から白くなり 頂部がピンク色になる舌のようなものは

つぼみを包んでいる苞といわれるもので

それぞれ２個のつぼみが入っていて 一個ずつ開花するんじゃ

皮をむいた根茎を ゆでた後で 乾燥させて

粉末にしたものが　香辛料「ターメリック」じゃよ

カレー粉の主原料の一つなんじゃ

黄色の色素成分が有名な「クルクミン」じゃ

水にも油にも溶け 肝臓にも良いという優れものなんじゃ

ウコンの薬効は 肝臓に強壮的に働いて胆汁分泌を促進し

胆道炎 胆石症 黄疸などを改善する と言われているんじゃ

ただし ウコンの有効性および安全性は

まだ十分に検討され尽くしていないので

これからも まだまだ研究が必要じゃのぉ

こんなに大きな需要があるんじゃが

「クルクミン」の合成は困難で

今でも天然物を利用するしかないらしいんじゃ

工業的な合成に成功すれば大金持ちになれること間違いなしじゃよ

ワシもがんばって研究してみましょうかのぉ

後期授業も順調に進んでいる

今日この頃じゃが 皆さんいかがお過ごしですかのぉ

最近は気持ち良い 秋晴れが続いていますのぉ

今日の薬用植物講座は

オミナエシを紹介してみましょうかのぉ

オミナエシ　Patrinia scabiosaefolia (オミナエシ科)

は中国から日本にかけて広く分布し

人里近い路傍や林地周辺の やや湿ったところに野生しているんじゃよ

万葉集や源氏物語にも登場する 秋の七草のひとつとして

有名な花なんじゃが 夏から初秋にかけて

鮮やかな黄色の花をつけるんじゃ。

秋晴れの青空に きれいに映えますのぉ

花の少ない夏をつなぐ切り花としても注目され

夏の商業花卉園芸の主役にもなっているんじゃ

名前の由来は

花が白く ガッシリとしたオトコエシと比較して

オミナ（かよわい女性）のように見えるということで

オミナエシと呼ばれたという説があるんじゃよ

根っこを乾かすと

醤油の腐ったようなにおいがすることから

「敗醤根（はいしょうこん）」と呼ばれているんじゃ

オミナエシの根から 多数のサポニンが見出されているが

主な作用とみられる抗菌作用の本体は

まだ明らかにされていないんじゃよ

中医学的には清熱解毒薬に分類され

体内の発熱の原因になる毒を消すものとされているんじゃ

薬効としては古典に挙げられている病名は

腸癰(急性虫垂炎)をはじめとして

下痢、赤白帯下、化膿、赤目など

細菌性と思われる感染症が並んでいるんじゃよ

感染症に不得意とされる漢方生薬の中で異彩を放っていますのぉ

急性虫垂炎の治療に使用される

薏苡仁、附子、敗醤根の三つからなる

「薏苡附子敗醤散(よくいぶしはいしょうさん)」

は生薬の世界ではかなり有名なものじゃよ

日本ではオミナエシが主に使われてきたんじゃが

中国ではオトコエシの根を「白花敗醤」

オミナエシの根を「黄花敗醤」と呼び

同じように使っているらしいんじゃ

日本と中国で植物の使用法が異なるのがおもしろいですのぉ

台風が過ぎても 今一つ天気がパッとしない

今日この頃じゃが

皆さんいかがお過ごしですかのぉ

さてさて

今日の薬用植物講座は

ナツズイセン の登場じゃよ

ナツズイセンLycoris sequamigera Maxim.（ヒガンバナ科）は

漢字で書くと「夏水仙」 中国名では鹿葱（ロクソウ）と呼ばれるんじゃ

中国河北から江蘇、淅江あたりが原産とされる

観賞用植物なんじゃ

最近では園芸店で球根が売られていることもあるみたいじゃ。

かなり早い時期から日本に入ってきらようで

西日本では時折 野生化したものが見られるんじゃよ

地下に玉ねぎのような大きな鱗茎ができ

冬から春にかけて葉を茂らせ

５月には枯れて地上には何もなくなるんじゃ。

８月下旬になると 突如芽を出して美しい花を咲かせ

９月になると また 地上には何もなくなるという奇妙な植物なんじゃ

なかなかおもしろい植物じゃのぉ

鱗茎からヒガンバナにも含まれる「リコリン」とともに

脳性まひ後遺症に効くというアルカロイド

「ガランタミン」が多量に含まれていることが分かったんじゃ

ところが ほぼ同時期に

小児麻痺ウィルスのワクチンが実用化されて

脳性まひが激減したため

「ガランタミン」が必要ではなくなってしまったという

少し残念な逸話が残っているんじゃよ

口に入れると「リコリン」による激しい嘔吐をおこすので

有毒植物とされているんじゃが

中国では咽喉腫痛などに効く民間薬として使われているんじゃよ。

それでは次回をまたお楽しみのぉ

ひさびさに登場の

にんじぃの薬用植物講座！！

今日は この季節にぴったりの「キキョウ」を紹介しますぞぉ

キキョウ Platycodon grandiflorum A. DC.（キキョウ科）は

北海道北部・東部を除く日本全国はもちろんのこと

朝鮮半島、長江以北の中国ほぼ全域に分布する

ワシらにもなじみ深い多年性草本植物じゃよ

秋の七草として知られているんじゃが

開花期は品種によって違うものの

実際に咲くのは初夏～秋になるかのぉ

本州中部の高原では８～９月頃に咲くんじゃが

ワシがいる埼玉では７月初めには咲き始めていますのぉ

日本では代表的な野草として好まれ

絵画や着物の柄、家紋、詩歌の季題などに

古くから親しまれてきたんじゃ。

明智光秀も「桔梗紋」を用いていたんじゃよ

生薬として使われているものは

秋に掘り出した根を皮つきで乾燥した桔梗根と

収穫後直ちに根頭部と皮を取って乾燥した晒桔梗があるんじゃ

皮つきの桔梗根は ワシら薬用人参とよく似ていて、

専門家でないと区別できないくらい そっくりなんじゃよ

桔梗の成分として トリテルペン系のサポニンや

プラチコディン、ポリガラシンの類がよく知られているんじゃ

サポニンで有名なのは鎮咳去痰の効果じゃが

キキョウのサポニンだけでも

鎮咳去痰の作用である唾液、気管の分泌亢進のほか

血糖値下降、抗潰瘍、鎮静、鎮痛、解熱、抗炎症など

さまざまな薬効が動物実験で明らかにされているんじゃ

最後に キキョウを配合する漢方薬として

次の５つを紹介しておきますぞぉ。参考にしてみてくださいのぉ

・鎮咳去痰薬

清肺湯（せいはいとう）、竹筎温胆湯（ちくじょうんたんとう）、参蘇飲（じんそいん）

・咽喉痛などのどの痛み

桔梗湯（ききょうとう）、駆風解毒散（くふうげどくさん）、杏蘇散（きょうそさん）など

・内臓痛などの鎮痛薬

五積散（ごしゃくさん）、延年半夏湯（えんねんはんげとう）、鶏鳴散加茯苓（けいめいさんかぶくりょう）など

・下痢など消化管の水の停滞

参苓白朮散（じんれいびゃくじゅつさん）、藿香正気散（かっこうせいきさん）など

・化膿性疾患

排膿湯（はいのうとう）、排膿散（はいのうさん）、排膿散及湯（はいのうさんきゅうとう）、十味敗毒湯（じゅうみはいどくとう）など

夏の薬用植物 続々登場

にんじぃの薬用植物講座！！

「ムラサキ」Lithospermum erythrorhizon Sieb. et Zucc. は

北海道から九州まで全国各地で分布していた植物じゃ 

初夏から夏にかけて白い花を咲かせるんじゃよ

根に含まれる色素シコニンは数ある染料の中でも

もっとも優れたものの一つとして

皇位、仏僧の最高位を示す色として珍重されてきたんじゃよ

かの万葉集にもその名が載るほど歴史は古く

奈良時代～江戸時代末期まで日本中で栽培が行われていたんじゃ

そんな日本の典型的な草原植物だった「ムラサキ」じゃが

明治時代以降は合成染料の登場により商業的価値を失い

今では絶滅危惧種レッドデータブック1B類に

指定されているほど数が減っているんじゃよ 

現在も苦心して栽培が試みられているものの

発芽率が低くて、ウイルスなどにも弱いので

なかなか上手く進んでいないのが実状じゃよ 

そのため最近では中国産の近縁種が

多く輸入されているんじゃのぉ。

この「ムラサキ」根が 火傷、痔の薬になる紫根（しこん）じゃよ。

抗炎症作用、創傷治癒の促進作用、殺菌作用などがあり

などの漢方方剤に外用薬としても配合されているんじゃ

好評連載中の

にんじぃの薬用植物講座！！

まだまだ続きますぞぉ 

今日は太古の昔から食用や薬用で使われている

「ベニバナ」を紹介じゃ。

ベニバナ（紅花）の利用は今から遡ること約5,000年前

遠くメソポタミアやエジプトの時代から始まるんじゃ

花は染料あるいは薬用とし

種子から取れる脂肪油、サフラワー・オイルは最高級の食用油として

数千年の間 その地位を奪われることがなかった

人類の歴史上貴重な植物になるんじゃ 

日本でも室町時代から江戸時代にいたるまで

山形でベニバナの栽培が最も盛んに行われてきたんじゃが

十九世紀末に合成染料の出現で衰退し

太平洋戦争の頃にはついに絶えてしまったんじゃよ 

戦後になって山形市の佐藤八兵衛さんという人が

昔の栽培農家をまわって種子を探しあて

わずか三粒の発芽に成功してベニバナ 栽培が復活したんじゃ。

ベニバナはもともとアザミに似て

花の周辺や葉に鋭いトゲのある植物なんじゃ。

花や種子を収穫するとき このトゲは人の指を刺し

栽培農家の方に嫌われたんじゃよ

トゲを避けて花びらだけを摘み取るところから

別名 末摘花（すえつむはな）という名が生まれたんじゃのぉ 

『源氏物語』には末摘花という

世間知らずで人一倍の恥ずかしがりやの

ユニークな女性が登場しますよのぉ 

種子をしぼって取る紅花油、サフラワー・オイルは

リノール酸含量が最も高い食用油で、

お値段もそれなりではあるんじゃが

気になるメタボの良薬ということになりますかのぉ 

花はギリシャでも便秘薬や発汗薬として利用されれ

発熱、皮膚病、はしかなどに使われることもあるんじゃ。

漢方では女性の通経薬とするほか

血を活かし  瘀血（おけつ：血の滞り）を除くものとして

癰腫（ようしゅ：悪いはれもの）、打撲など

さまざま効き目があるんじゃよ

昨日に引き続いて

にんじぃの薬用植物講座！！

第二回目はこの７月～８月にきれいな白い花が咲く

『ヤマユリ』を紹介じゃ 

ヤマユリLilium auratum Lindl. (ユリ科)は

国内では近畿地方以北に分布し

林間に野生している日本特産のユリなんじゃよ 

野生のユリの仲間では最大の花をつけ

華麗で美しい花は見応え十分じゃのぉ

甘くて濃厚な香りも特徴的じゃよ 

大型の鱗茎は百合根（ゆりね）として食用に使われるんじゃ。

茶碗蒸しなんかにも入っているじゃろぉ 

球根は百合（「びゃくごう」と読む）として

滋養強壮、利尿、鎮咳などに効き目があるとされ

辛夷清肺湯（しんいせいはいとう）などに使われているんじゃよ

ブログも更新100回を越えたということで

今日から志向を変えて更新開始じゃ

木村学長監修による薬用植物の豆知識をお届けじゃ 

第一回目は暑い季節にピッタリの植物

「ソテツ」を紹介じゃ 

鎮咳去痰薬としても使われているんじゃよ